Erst der Koch, dann der Bartender

Nach dem Interview mit Charles Schumann darf nun Stefan Gabányi in der Süddeutsche erscheinen (note to myself: die SZ verdient es nicht, in zwei aufeinander folgenden Posts erwähnt zu sein). Gabányi, Autor des Whisk(e)y-Lexikons und Getränke-Chief im Schumann's, schreibt eine kurze Kulturgeschichte des Martini (und etwas auch des Wodkas). Etliche hübsche Bonmots gibt's auch, wie z.B.: "Da erfordert es Mut, einen Jack Daniel’s auf Eis zu nehmen, und wenn Sie dann noch eine Cola dazu bestellen, dürfen Sie sich nicht wundern, wenn jemand fragt, wann ihre letzte S-Bahn fährt."

Schumann spricht

Die Süddeutsche hat ein Interview mit Charles Schumann online. Wie alle Interviews mit Schumann, die ich kenne, sind seine Aussagen eher etwas erratisch, aber irgendwie doch unterhaltsam. Mein Lieblingssatz:

Damals tranken die Filmleute und Journalisten, die gerne zu mir kamen, noch heftig. Heute reden und schreiben sie nur noch übers Trinken, trinken aber nicht.

Bei Wikibooks gibt's ein Rezept von Schumann, den Leichtmatrosen.